Ayer me llevé una grata sorpresa. Estaba en pleno servicio del mediodía, en el restaurante. Me acerqué a una de las mesas que estaban pendientes de tomar la comanda. Les apetecía un arroz al horno, de los que llevan garbanzos, morcilla, etc., y, cuál fue mi sorpresa al ver las fotos del arroz que se preparaban en Madrid con las recetas del blog!
Parecía un arroz preparado en el restaurante, solamente le faltaba el aroma, difícil de ver en las fotos.
No le faltaba detalle, además, lo habían cocido en cazuela de barro!
Me comentó el “cocinero”, que aún no lo había intentado con las cocas, lo veía complicado. Todo es ponerse, con ganas e ilusión.
Buenos arroces con un ingrediente que no se compra ni se vende, verdad?
ResponderEliminarfeliz día!